jméno:   heslo:
Váš košík je prázdný košík
Jaké je využití chilli v lékařství?

Výtažek z papriček dokáže vytvořit v kombinaci s další látkou selektivní anestetikum, které nemá vedlejší nepříjemné účinky strnulosti a ztráty citu v postižené oblasti, tak jako to umí nyní používaná anestetika klasická.


Povzbuzující zprávy o využití látky z chilli papriček oznámil nedávno Clifford Woolf z Massachusetts General Hospital. Nadšení z papriček neskrývá ani profesor Bruce Bean z Harvard Medical School, který si na nich cení toho, že jejich výtažek účinkuje pouze na určité neurony. Ostatní neurony zůstávají funkční, což je velkým přínosem například v porodnictví, stomatologii, ...

Vše je založeno na kombinaci dvou látek - derivátu lidokainu, který se do nervových buněk nedostane vůbec, nebo jen obtížně a papričkového kapsaicinu. Kapsaicin zaplaví neurony bolesti a otevře v nich membránové kanálky. Podstatné je, že kapsaicin působí jen na neurony bolesti (souvisí to s transportními proteiny v membráně buněk zvaných TRPV1, které se nacházejí pouze v neuronech bolesti).

Kapsaicin (methyl nonenamid vanillyl) tak s derivátem lokálního anestetika lidokain vytváří optimální kombinaci, která selektivně brání vysílat signály do mozku.

Ostatní neurony zůstávají neovlivněny, a tak funkce svalů dělohy, mimické obličejové svaly, svaly cév udržujících krevní tlak a další svaly, u nichž je žádoucí, aby i po anestezii fungovaly, zůstávají nedotčeny.

Komentáře k výrobku: Mad Dog 357 Silver Collector's Edition

Přidat komentář
Jméno
Mail
Komentář
Opište ověřovací kód z obrázku: obrázek s kontrolním kódem
 
od nejnovějších | od nejstarších
Strana 1 / 3 | Přejít na:  následující >
28.10.2011 12:53 | Dastin
Tomuhle říkám ZLO! :D
Jen jsem ochutnal špičku špejle a 10 minut jsem si přál zemřít... Podruhé jsem si dal na prst (já vůl) a to bych vám přátelé nedoporučoval, protože jít pak s takto poznamenanými prsty na záchod je prakticky sebevražda (a jak se to pak drželo... :D).
Na letošné plechové hubě v Hells Bells snad bude možnost ochutnat naší specialitu "Dáblíci", která je momentálně vylepšena někalika kapkami tohoto jedu. Zákazníci si stěžovali na nízkou pálivost a teď to nikdo nechce jíst... :-)
18.05.2011 0:21 | Petr Král
Pálivost je super to jo, ale ta hřebíčková chuť mě prostě nechutná. Obtížně pro ni hledám jídlo, kde by se hodila.
27.01.2011 16:28 | O.
SUPER! Automaticky jde do mojí TOP vedle MegaDeath Sauce. Nádherná kořeněná vůně i chuť. Zničující pálivost, ale s dávkováním problém nemám. Skutečně to chce ale po kapkách, jinak vyhlazuje!
24.11.2010 18:28 | Josef Šklíba
Omáčka se silně kořeněnou vůní a extrémní pálivostí. Olíznutí kapky působí na jazyk jako špendlík. Do normální porce jídla se obtížně dávkuje. Doporučuju do talíře dávkovat párátkem, opravdu to stačí.
14.08.2010 11:21 | rickit
Mnoho legrace jsem si užili s touhle omáčkou, je to fakt šupa.
13.08.2010 12:44 | Dan
Takže, zajímavá, silně kořeněná chuť i vůně a opravdu pálí. :-) Jsem zvědavý, jak dlouho mi vydrží. Mňam!
11.08.2010 14:39 | Dan
Tak včera jsem si tuto omáčku objednal, jsem zvědavý, hned jak dorazí tak napíšu dojem. :-)
19.05.2010 15:42 | Sanour
Uf, nevědomky jsem tuto omáčku ochutnal v pochutině, kterou v naší oblíbené rock-hospodě v Praze zvou "Peklo". V poslední době pálivost skomírala, ale první ochutnání z nové dávky (s přídavkem Mad Dogu) mi vyvolalo v puse něco jako Armageddon, naprostá fantazie, ale člověk si musí zvyknout :) Přítelkyně mi pak odmítala dát pusu, protože "jsem pálil" ještě asi dvě hodiny po snědení :)
13.05.2010 9:43 | Veronika Marková
To Habanero: Také přeji hezký den a děkuji za rychlou odpověď. :) V tomto případě se porozhlédnu po jiném výrobku, máte jich tu víc než dost a všechny jsou neskutečně lákavé. :)Sestra mi přivezla z Mexica El Yucateco Green Habanero Hot Sauce a musím ji pochválit. I přes její nedůvěřivou zelenou barvu je to vynikající přísada především do polévek (víceméně vývary), kde její chuť naprosto lahodí a můžou to jíst i milovníci mírně pálivých jídel. Ti jsou názoru, že je nesmysl si pálit pusy a chuťové buňky, protože pak nic necítíme než tu ostrou bodavou chuť. :) Já na to řeknu jedno, polévka s tímto saucem je vynikající, ale gulášek s Mad Dogem je teprve bomba!!! :)
12.05.2010 14:52 | Habanero.cz
To Veronika: Přeji dobrý den :-) Ohledně fotek a kontaktů doporučím spřátelený web http://www.chilliweb.cz/ a druhý typ Mad Doga je chuťově naprosto stejný. Jen je o něco málo pálivý. Lidem co mají doma Silver příliš nedoporučuji koupi klasické Collector's Edition a naopak. Zbytečně budete mít dvě v podstatě stejné omáčky. Určitě je zde na výběr mnoho jiných i chutnějších :-)
Nicméně dděkuji za všechny komentáře. A pálivému zdar.
12.05.2010 14:46 | Veronika Marková
Tak za 4 měsíce už to bude rok, co tuto bombastickou omáčku užívám a ještě mi zbývá něco málo pod polovinou. Musím říct, že ze začátku opravdu stačila jenom kapka, ale postupným užíváním už jich snesu víc a víc :) Máte to taky někdo tak? Jinak super příspěvky, ale moc odvážlivců si to nekoupilo, myslela jsem, že nás paličů bude víc. :) Já jako správná závislačka na chilli to musím mít téměř každej den. A nezkoušel někdo tu lahvičku ze stejné edice ale s přívěskem pistole? Zajímalo by mě srovnání mezi těmito dvěma omáčkama... Škoda, že tu není možný vytvořit svůj profil a přidávát fotky apod. ráda bych poznala víc lidí s vášní k ,,chilli". :) Zatím znám jen pana Davida Konečného a to je dobrej a osvědčenej palič! Kde jsou ty doby, kdy jsme si dávaly čerstvý žlutý, červený nebo zelený habanero na půl jen tak bez ničeho?! :-D
19.04.2010 17:39 | Hypermačka
Tak,konečne mi po dvojmesačnom čakaní prišla táto neuveriteľná dobrota. Je to prvá omáčka, ktorá spĺňa moju definíciu "PÁLIVÁ"
To je teda materiál, to Vám poviem :) :)

Skrátka bomba !!! Odteraz to budem strkať a vychutnávať vo všetkých možných poživatinách :) :)
12.04.2010 13:02 | mung
Má nejoblíbenější omáčka - chuťově vyvážená - narozdíl od Lethal Ingestion nepřehluší původní chuť pokrmu a řekl bych že účinek je srovnatelný s Blair's 3am. Dle mého názoru vynikající poměr cena / výkon :) Rozhodně doporučuji!!!!
1.04.2010 6:23 | Frantisek Grobauer
Konečně jsem tuhle omáčku ochutnal a vůbec mě nesklamala.Prvních deset sekund má pozvolný nástup a pak už jenom PEKLO.Je trochu kyselejší ale to vůbec není na škodu.Super omáčka.
7.03.2010 21:59 | David Konečný
Zdarec všem chilli fandům, chvíli jsem si prohlížel co je tady novýho a normálně jsem si musel jít dát rohlík se sejrem a thajskejma nakládanejma, jak mě to rozvášnilo :) Ale abych se vyjádřil k tomuhle vzorku, podotýkám nejsem žádnej amatér, habanera si křoupám občas jen tak "na chuť" :) Nedávno jsem měl možnost ochutnat (na párátku a pak pár kapek v omáčce) a musím uznat, že tohle je kvalitka, která mě maximálně uspokojila ! Má to skvělej tah, kterej nějakou chvíli vydrží a neodezní jako jiný věci, prostě jedna s hvězdou !
19.02.2010 14:57 | Robert
Tak to je maso..
29.01.2010 17:11 | Michal Čermák
Jako pecková věc!!ale užívat jen z rozvahou!jinak chvalim straknu habanero.cz za rychlé vyřízení obědnávky!
16.01.2010 22:55 | Ondřej Hodek
JEEEE to je maso !!!!
mel sem už Mad dog infereno a byla fakt vostraaa ale tohle je fakt to spraaaavneee a sqweleee utrpeničko. P.S : věděli jste že v tom náboji je skovaná lžička ... stačí chvilinku šroubovat tím kroužkem a ..... je fakt srandovníí:-))
15.01.2010 16:07 | Mgr. Vladimír Mach
Nedá mi to, abych o této omáčce nenapsal ještě pár řádků. Je to totiž tajemná, úžasná lahůdka k ochucení také sladkých pokrmů. Nikdo si nenechte ujít například meruňkový džem ochucený kapičkou této úžasné kapalné rozkoše. Od dnešního poledne tuto omáčku opakovaně ochutnávám a velmi o ní rozjímám. Když ji okusím a zavřu oči, zavede mě omáčka tu do Káhiry o tisíc let zpátky, tu zas do středověké Bombaje. Její čarovná chuť je jak pohádky z Tisíce a jedné noci - tak lahodná, zvláštní a nepopsatelná, že by se o ní daly psát básně. A přesto - i kdyby sto básníků napsalo o této omáčce po deseti sbírkách, stejně by její chuť dostatečně nepopsali. Tohle se musí zažít.
15.01.2010 14:48 | Mgr. Vladimír Mach
Ještě malý dodatek.
Až si s tím budete chtít chtít okořenit třeba guláš, tak NANEJVÝŠ JEDNU KAPKU NA PORCI! Právě jsem si s tím okořenil talíř fazolové polévku, použil jsem 3 kapky, a naprosto vážně upozorňuju, že se to pak téměř nedalo sníst - a to jsem hodně ostřílenej chilli závislák. FAKT S TÍMHLE NEBLBNĚTE, radím vám dobře. Kdo neochutnal, neuvěří.