
Do nedávné doby držela tuto pozici paprička Habanero a její odrůda Red Savina (577 000 SHU).
Nedávno se však v Indii objevila paprička pojmenovaná Naga Jolokia (1 041 000 SHU). Můžete se setkat i s názvy Bhut Jolokia, Bih Jolokia, Dorset Naga – všechny se vztahují k té samé papričce - jde pouze o regionální názvy.
Ta se nyní s úspěchem pěstuje v Anglii, odkud se i vyváží a je nyní dostupná i v takovém množství, že se přidává do různých omáček.
Dokonce máte možnost jí zakoupit v našem obchodě jako drcenou či mletou!
| Typ zboží: | Koření - Kari směsi |
| Výrobce: | Starly's Spice Co. |
| Stupnice pálivosti: |
Středně pálivé
|
| Počet komentářů: | 1 - Zobrazit / zapsat komentář |
| Na skladě: | Není skladem - na dotaz |
| Sazba DPH: | 14% |
| Cena: | 79 Kč |
| Vložit do košíku |
Směs koření pro přípravu indického jídla vyrobená z nejlepšího koření a ručně namíchána v malých množstvích, což zaručuje tu nejlepší kvalitu.
Tento recept pochází z dánské kolonie Tranquebar v Madrasu a vytváří ohromující mírně až středně pálivé kari. Kari s bohatou a exotickou chutí, která skvěle doplňuje používané hovězí maso - velká vyjímka mezi indickými pokrmy.
Složení: koriandr, římský kmín, sůl, hoořčičné semínko, kayenský pepř, garam masala, černý pepř, zázvor, pískavice, skořice.
Obsah: 28g
Celý recept na zadní straně obalu v češtině!
K přípravě Madras pro 4 osoby potřebujete:
750g hovězího masa na kostky
1 balíček koření Madras (tento produkt)
6 lžic rostlinného nebo olivového oleje
4 lžíce bílého vinného octa
2 střední cibule nakrájené najemno
6 rozdrcených stroužků česneku
1 lžíce rajčatového protlaku
330ml vody
1 rajče nakrájené na kousky